我县召开秋季学期开学前校园食品安全警示培训会

    秋季开学在即，为保障师生校园食品安全，8月27日，县市场监管局组织开展秋季学期开学前校园食品安全警示培训会，统筹部署新学期校园食品安全保障各项工作，全力守护广大师生饮食安全。

    培训会上，市场监管相关部门负责人结合近期各地校园食品安全典型案例，围绕食堂食材采购索证索票、加工操作、环境卫生、从业人员健康管理等重点内容开展警示教育和业务讲解，剖析校园食堂日常管理中容易出现的风险点，明确食品安全管理硬性要求，指导参会人员精准掌握风险排查、隐患整改、日常管控方法。

    培训结束后，有关负责人结合秋季开学食品安全监管重点，督促各学校规范后厨操作流程，要求做好“明厨亮灶”监控设备检修维护，确保设备正常运行、画面全程可追溯，全方位排查化解校园食品安全各类隐患，切实保障师生饮食安全。